Waspada! Harga Daging Sapi Tembus Rp180 Ribu per Kg ...

TOPIK NEWS – Harga daging sapi mulai menunjukkan tren kenaikan pada pekan pertama Agustus 2026. Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat rata-rata harga daging sapi nasional telah berada di atas Harga Acuan Penjualan (HAP), sehingga menjadi perhatian dalam pengendalian inflasi daerah.

Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti mengatakan, rata-rata harga daging sapi pada minggu pertama Agustus 2026 mencapai Rp143.737 per kilogram, atau naik 0,54 persen dibandingkan rata-rata harga pada Juli 2026.

Data tersebut disampaikan dalam rapat koordinasi pengendalian inflasi daerah yang digelar secara daring pada Senin (10/8/2026).

“Bahkan di minggu pertama bulan Agustus itu per kilogramnya menyentuh Rp143.737 per kilogram,” ujar Amalia.

Menurut BPS, kenaikan harga daging sapi perlu menjadi perhatian karena secara nasional posisinya sudah berada di atas HAP.

Perkembangan tersebut dinilai berpotensi memengaruhi pergerakan harga pangan dan inflasi di berbagai daerah.

BPS juga mencatat 56 kabupaten/kota mengalami kenaikan Indeks Perubahan Harga (IPH), termasuk sejumlah wilayah yang mencatat lonjakan harga daging sapi cukup tinggi.

Salah satu daerah yang mengalami kenaikan signifikan adalah Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat. Di wilayah tersebut, harga daging sapi tercatat 17,86 persen di atas HAP, dengan rata-rata harga mencapai Rp165.000 per kilogram.

Sementara itu, Kabupaten Melawi menjadi daerah dengan harga tertinggi. BPS mencatat harga daging sapi di Melawi telah mencapai Rp180.000 per kilogram, atau 28,6 persen di atas HAP.

“Harga sapinya 28,6 persen di atas HAP dan saat ini sudah menyentuh Rp180.000 per kilogram,” kata Amalia.

BPS menilai perkembangan harga daging sapi perlu mendapat perhatian pemerintah daerah karena komoditas ini termasuk salah satu bahan pangan strategis yang dapat memengaruhi tingkat inflasi.

Pemantauan harga dan langkah stabilisasi pasokan dinilai penting agar kenaikan harga tidak semakin membebani daya beli masyarakat.

Hingga awal Agustus 2026, tren kenaikan harga daging sapi masih menjadi salah satu indikator yang terus dipantau dalam upaya menjaga stabilitas harga pangan nasional.